Coltivarle è facile e sono alla portata di tutti perchè basta anche un piccolo balcone o addirittura un davanzale per collocare un vaso con un mix di erbe aromatiche utili in cucina, ma preziose anche per le loro virtù terapeutiche e preparare, dunque, decotti e tisane. Sono facili da coltivare perchè resistenti e senza esigenze particolari, ma per garantire buoni risultati è importante scegliere con attenzione le piantine al momento dell’acquisto. E’ bene verificare, infatti, che non vi siano foglie o rami avvizziti e che le foglie siano fresche e profumate poi, arrivati a casa , possono essere trapiantate in vasi singoli o in gruppo in un unico vaso, creando un bel mix di piante aromatiche. In questo caso, è bene rispettare una distanza fra l’una e l’altra di circa 5 volte l’ampiezza della loro chioma, così hanno spazio sufficiente per crescere e svilupparsi armoniosamente. Le piante aromatiche preferiscono un terreno ben drenato, va benissino un terreno universale mischiato con la sabbia e non occorre concimare, poi non bisogna dimenticare che, poichè si usano in cucina, in caso di attacco di parassiti non vanno usati antiparassiari, ma è bene ricorrere a rimedi naturali ed ecologici.

Ed allora non devono mancare nell’orto o sul balcone:

Alloro- usato in cucina per insaporire zuppe e arrosti;

Aneto- le sue foglie si possono aggiungere alle insalate ed alle verdure in generale;

Basilico- prezioso ingrediente della cucina mediterranea, l’infuso delle foglie è un ottimo rimedio contro il male di stomaco;

Maggiorana- Molto impiegata in cucina per aromatizzare carni, legumie salse è utilizzata anche per preparare liquori a base di erbe.

Melissao erba cedrina- é impiegata come aroma o per preparare tisane dall’effetto calmante;

Menta- cresce bene al riparo del sole. L’infuso delle foglie attenua il gonfiore intestinale;

Prezzemolo- molto usato in cucina è ricco di vitamina A e stimola la digestione;

Rosmarino- Favorisce la circolazione del sangue ed usato in un bel bagno caldo ha un effetto rinfrescante e distensivo;

Salvia- l’infuso calma la tosse e può essere utilizzato per fare sciacqui, le sue foglie possono essere usate per massaggiare le gengive;

Timo- anche l’infuso di timo calma la tosse, inoltre dà sollievo ai dolori di stomaco ed ai crampi: